indonesiaspicingtheworld.com. Tiap orang punya selera yang berbeda-beda dalam memilih produk makanan. Ada yang memilih untuk kesenangan dan kenikmatan (misalnya es krim), dan ada yang memilih kegunaan dan nilai gizinya (misalnya susu).
Sejumlah studi memperlihatkan saat konsumen membeli produk untuk kesenangan dan kenikmatan biasanya membangkitkan emosi yang kuat. Menariknya, emosi yang dibangkitkan tidak saja emosi positif (kesenangan dan kegembiraan), tapi juga emosi negatif yakni rasa bersalah.
“When people consume products they find pleasurable, they may feel higher levels of guilt” (Lascu, 1991).
Burnett dan Lunsford (1994) mengidentifikasi ada jenis rasa bersalah yang berhubungan dengan konsumsi produk yang menyenangkan (hedonis):
(1) perasaan bersalah terkait finansial, merasa membeli produk yang tidak perlu/buang-buang uang.
(2) perasaan bersalah terkait kesehatan, makanan yang enak dan nikmat dianggap cenderung makanan tidak sehat.
(3) perasaan bersalah terkait nilai pribadi konsumen, membeli sesuatu yang boros atau mubazir.
(4) perasaan bersalah terkait tanggung jawab sosial, misalnya mengonsumsi produk yang mencemari lingkungan.
Adanya rasa bersalah ini mendorong terbentuknya perilaku konsumen yang lebih altruistik (Strahilevitz dan Myers, 1998). Misalnya membeli produk yang ramah lingkungan, produk fair trade ataupun memiliki tanggung jawab secara sosial dengan harga yang lebih tinggi.
Adanya perbedaan pilihan makanan antara nilai kegunaan dan nilai kesenangan ternyata memiliki pengaruh “pain point” yang dirasakan konsumen. Tiga faktor ini tanpa disadari membentuk ‘identitas konsumen’.
Hal ini seperti yang disampaikan Pak Bi dalam “Kitab Bisa Bikin Brand” bahwa sejatinya Brand itu bisa mengekspresikan jati diri konsumen. “Brand is Jati Diri”.
Bagaimana cara membangun brand yang bisa membentuk jati diri?
Lebih lanjut, untuk mendapatkan inspirasi dan insight membangun bisnis yang sustainable dan profitable bisa langsung ke website subiakto.com, indonesiaspicingtheworld.com dan rumahukm.com serta subscribe channel Youtube pak Subiakto di Subiakto Official.
Ini saatnya Indonesia “Membumbui Dunia dengan Produk Lokal Indonesia”
Kreasi Anak Bangsa, Cita rasa untuk Dunia
Cita Rasa Dunia … Indonesia
Penulis: JF Sebayang