Mengunjungi usaha milik alumni Bisa Bikin Brand (BBB) merupakan sebuah kegembiraan tersendiri bagi Pak Bi. Kemarin, beliau bersama Bu Dwita dan tim Rumah UKM menyempatkan diri mampir ke outlet terbaru Alana Just Baked di Jatiasih, Bekasi.
Outlet Alana Jatiasih ini cukup luas dengan kursi dan sofa yang dapat mengakomodasi pengunjung yang datang sendiri, berdua, hingga rombongan di atas lima orang. Saat memasuki outlet, kami disambut oleh beragam varian pastry, pia, dan bolen yang berjejer di etalase dengan wangi kopi yang menggugah selera.
Karena sudah memasuki jam makan siang, kami memesan Croissant Scramble Egg (Rp33.000) dan Croissant Smoked Beef (Rp25.000) lengkap dengan iced latte tanpa gula (Rp22.000). Keduanya bisa menjadi pilihan untuk brunch atau makan siang yang ringan, karena Croissant Scramble Egg dilengkapi dengan telur orak-arik yang cukup banyak dengan salad sementara Croissant Smoked Beef diisi dengan smoked beef dan keju dari ujung ke ujung.
Menu lainnya yang bisa Anda pilih untuk main course antara lain Croissant Smoked Beef Furaidopoteto yang dilengkapi dengan kentang goreng dan salad, Croissant Sandwich, dan Croissant Sausage Salad dengan harga Rp33,000 per porsi, serta Croissant Chicken Karaage (Rp37.000).
Kami juga menyadari adanya peningkatan pada tekstur croissant maupun pastry lainnya dari Alana. Pada kunjungan kami ke outlet Alana Just Baked Jagakarsa di awal September lalu, kami menulis di review kalau croissant mereka terasa padat seperti roti dengan lapisan luar atau outer crust yang agak manis. Kali ini, kami merasa kalau aneka pastry yang kami nikmati di Alana Jatiasih memiliki tekstur yang lebih berlapis dan lebih buttery dari sebelumnya.
BACA JUGA — ALANA JUST BAKED Sajikan pilihan pastry dan pilihan baked goods terjangkau
Tak lama kemudian, Nizar Yahya, pemilik Alana Just Baked yang merupakan Alumni BBB asal Sumenep, Madura, datang bersama keluarganya. Kami juga bertemu dengan orang tua Nizar, pemilik Anita Family Bakery yang juga membawahi brand kue Dhin Aju dan Tungga Dewi.
Nizar dipercaya kedua orang tuanya untuk mengelola grup Anita Bakery yang dirintis tahun 1982, sementara resep dan quality control bakery dipercayakan kepada adiknya, Zulaikha Yahya.
Selagi mengobrol akrab, kami juga mencoba pilihan menu lainnya seperti Tuna Spicy (Rp15.000) yang padat isi tuna yang sedikit pedas serta Chocolate Chip Muffin dan kue coklat dengan topping krim serta biskuit Oreo yang cocok untuk disantap bersama kopi atau teh di sore hari.
Bagi Anda yang berada di Bekasi dan sekitarnya, outlet Alana Just Baked Jatiasih ini bisa menjadi pilihan untuk berkumpul bersama orang-orang terkasih maupun untuk takeaway aneka croissant, pia, bolen, dan cake untuk sarapan atau bersantai di rumah.
Alana Just Baked Jatiasih
Jl. Parpostel No. 12 (sebelah Sakura Regency), Jatiasih, Kota Bekasi, Jawa Barat
Buka: Setiap hari pukul 07.00-22.00.
Alana memiliki dua outlet lainnya di Jabodetabek: Jagakarsa, Jakarta Selatan dan Cililitan, Jakarta Timur.
Kontak via WhatsApp di 0811 1737 349; pemesanan online melalui Gofood and Grabfood.
Penulis: Nadia VH