Saat mendengar kata “Bir”, pikiran kita akan langsung mengaitkan dengan “Minuman Beralkohol” yang terbuat dari proses fermentasi bahan berpati (karbohidrat). Namun, Indonesia memiliki kekayaaan minuman rempah tanpa kandungan alkohol yang disebut dengan kata “Bir”. Dalam beberapa tulisan mengisahkan tentang Sri Sultan Hamengkubuwono VIII yang membuat minuman berbahan dasar rempah-rempah seperti jahe, sereh, cengkeh, kayu secang, […]
Categories